Auf Sachsens erster Bio-Aroniaplantage in Stolpen hat die Handpflücke der dunkel-violetten Frucht Mitte September 2010 begonnen. Die Anlage bei Stolpen gehört zu den ältesten Aroniaplantagen in Deutschland. Sie wird von dem gemeinnützigen Verein "projekt LEBEN e.V." bewirtschaftet. 1987 wurden hier auf cirka sechs Hektar Aroniabäumchen angebaut. Dabei wurden Pflanzen auf junge Stämme von Ebereschen aufgepfropft. Aus diesem Grund ist auch eine maschinelle Ernte nicht möglich. Die Handpflücke wird von 15 Mitarbeitern der Hohwalder Werkstätten vorgenommen. Die Frauen und Männer der Behindertenwerkstatt ernten täglich rund 500 Kilogramm. Die Ernte wird direkt an Aronia Original geliefert und dort schnellstmöglich zu hochwertigem Aroniasaft verarbeitet.